Heb je ook zin om gezellig uit eten te gaan? Dat kan maar dan thuis! Wij hebben een tapasmenu voor 2 personen samengesteld maar je kunt ook zelf een keuze maken uit verschillende gerechten. Wij houden het zo makkelijk mogelijk voor je! De gerechten moeten alleen nog opgewarmd te worden in de oven zodat je thuis ontspannen kan genieten van onze huisgemaakte tapas met de authentieke smaak van Spanje en beste paella van Nederland.
PAN & ALLIOLI
Brood met Catalaanse knoflooksaus
CROQUETAS DE CHORIZO*
Chorizokroketjes (2 stuk)
CROQUETAS DE GAMBA*
Chorizokroketjes (2 stuk)
TORTILLA ESPANOLA
Spaanse aardappelomelet met ui
PIMIENTOS ASADOS CON TOMATE Y CEBOLLA
Salade van geroosterde paprika’s, tomaat en ui en een dressing van Pedro Ximenez azijn en olijfolie extra virgen
PATATAS BRAVAS
Gefrituurde aardappelblokjes met een zeer pittige saus en mayonaise
POLLO AL AJILLO
Kipdijvlees gestoofd in witte wijn, knoflook, laurierm rozemarijn en tijm
ALBONDIGAS EN SALSA DE TOMATE
Rundergehaktballetjes in tomatensalsa
GAMBAS AL AJILLO
Knoflookgarnalen
Wij hebben ontzettend getwijfeld om onze paella in het menu voor "'thuis uit eten" op te nemen.
Paella is het lekkerste als het direct uit de oven in een warme paellapan wordt geserveerd. Dan is de rijst al punto, oftewel al dente en melosa, smeuïg. De dikke rijstkorrel, die voor de paella wordt gebruikt, neemt snel al het vocht op waardoor het minder smeuïg wordt als je het niet direct serveert.
Wij hebben getest hoe we dit het beste kunnen meegeven en we zijn tevreden met het resultaat.
De paella smaakt heerlijk en de rijst heeft een vrij goede structuur behouden.
QUE APROVECHE!