Onze chef-kok Alberto stelt om de paar weken een nieuwe specialiteitenkaart samen.
Behalve traditionele Spaanse gerechten, staan er op deze kaart ook soms gerechten op met een knipoog naar de
Internationale keuken.


SPECIALITEITEN

PINTXO DE PATATA & BACON
Frietjes gerold in bacon op een broodje met allioli en een padron pepertje

BERENJENA CON MIEL DE CAÑA

Gefrituurde aubergine met suikerrietstroop

CROQUETAS DE CHIPIRONES
Kroketjes met inktvis in zijn inkt

MINI HAMBURGUESAS
2 mini hamburgertjes op een brioche broodje met gekarameliseerde ui en Mahon kaas