Onze chef-kok Alberto stelt om de paar weken een nieuwe specialiteitenkaart samen.
Behalve traditionele Spaanse gerechten, staan er op deze kaart ook soms gerechten op met een knipoog naar de
Internationale keuken.
SPECIALITEITEN
PINTXO DE PATATA & BACON
Frietjes gerold in bacon op een broodje met allioli en een padron pepertje
BERENJENA CON MIEL DE CAÑA
Gefrituurde aubergine met suikerrietstroop
CROQUETAS DE CHIPIRONES
Kroketjes met inktvis in zijn inkt
MINI HAMBURGUESAS
2 mini hamburgertjes op een brioche broodje met gekarameliseerde ui en Mahon kaas
